Як повідомляє Оpen4Business, українські аграрії станом на 3 листопада 2026 року зібрали 60,6 тис. тонн гречки, що на 26,5% менше відповідного оперативного показника кінця жовтня 2025 року. Водночас валовий збір проса збільшився на 46,2%, до 89,9 тис. тонн, повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.

За даними відомства, гречку обмолочено на площі 46,6 тис. га, або 95,9% прогнозованих площ. Середня врожайність становить 13,0 ц/га.

Для порівняння, станом на 31 жовтня 2025 року українські аграрії намолотили 82,5 тис. тонн гречки.

Таким чином, поточний обсяг виробництва культури менший приблизно на 21,9 тис. тонн.

Збирання проса у 2026 році проведено на площі 38,8 тис. га, що становить 94,9% прогнозованих площ. Середня врожайність досягла 23,2 ц/га.

Загалом намолочено 89,9 тис. тонн проса проти 61,5 тис. тонн за оперативними даними на 31 жовтня 2025 року.

Отже, виробництво проса перевищує минулорічний показник на 28,4 тис. тонн.

Гречка та просо належать до основних круп'яних культур, які використовуються для виробництва продуктів харчування на внутрішньому ринку України.

Гречка є сировиною для виробництва гречаної крупи, тоді як просо використовується переважно для виготовлення пшона, а також у кормовій промисловості.

Скорочення врожаю гречки може вплинути на баланс пропозиції сировини для круп'яних підприємств, однак фактична ситуація на ринку залежатиме також від перехідних запасів, імпорту та споживчого попиту.

Водночас збільшення виробництва проса створює передумови для зростання його пропозиції на внутрішньому ринку.

За даними міністерства, збиральна кампанія обох культур наближається до завершення, тому подальші зміни валового збору очікуються відносно невеликими.

Джерело: Мінагрополітики, повідомлення від 3 листопада 2026 року.

гречка

Аграрії обмолотили понад 95% прогнозованих площ під гречкою